奥氏体不锈钢无磁性而且具有高韧性和塑性，但强度较低，不可能通过相变使之强化，仅能通过冷加工进行强化。如加入S，Ca，Se，Te等元素，则具有良好的易切削性。

　　由于奥氏体不锈钢具有全面的和良好的综合性能，在各行各业中获得了广泛的应用。