应该是sus304,是日本叫法，不锈钢实际上没有食品级这个级别，所谓食品级只是对符合食品安全国家标准产品的一种俗称，和材料（如不锈钢）以及牌号（如304）没有直接关系。只要满足食品安全国家标准要求的不锈钢，都是“食品级”不锈钢。

　　304是美国的不锈钢牌号，是一种比较容易满足食品级要求的不锈钢。常用于食品接触用的不锈钢还有：

　　1Cr18Ni9Ti（新钢材国标已删除该牌号）奥氏体不锈钢相当于美国牌号321不锈钢；

　　06Cr19Ni10奥氏体不锈钢相当于美国牌号304不锈钢；

　　12Cr18Ni9奥氏体不锈钢相当于美国牌号302不锈钢；

　　06Cr13马氏体不锈钢相当于美国牌号410S不锈钢；

　　12Cr13马氏体不锈钢相当于美国牌号410不锈钢；

　　20Cr13马氏体不锈钢相当于美国牌号420不锈钢；

　　30Cr13同2Cr13。

　　奥氏体不锈钢，具有良好的塑性、韧性、焊接性、耐蚀性能和无磁或弱磁性。适合制造餐具和长时间盛装食物的容器；

　　马氏体不锈钢，具有较高的强度、硬度和耐磨性。但耐蚀性稍差，塑性和可焊性较差。用于力学性能要求较高、耐蚀性能要求一般的场合。适合制造厨刀、水壶等结实或不大接触酸碱食物的物品。

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