440C，是美国钢号。其实含碳量比9cr18mov要高，和9cr18mo接近是什么材质钢材，甚至还更高一些。如果是进口的440C不锈钢，做刀具的话，如果热处理得当，应该可以达到HRC59-60.耐磨性较9cr18mov要高一些。但是，国内的9cr18mo，性能是明显不及440C不锈钢的。只是，国内刀具品牌，号称440C的很多，但是真正能用到进口440C的是很少的，多数是9cr18，9cr18mo，9cr18mov混用，而且都号称440或者440C。甚至还有无良厂商，用8Cr13,9Cr13冒充440C的，那就更夸张了。另外，个人认为，440C不宜处理到HRC60或者以上的硬度，否则会出现刀口崩裂，反而不利于提高耐磨性是什么材质钢材。而做到HRC59一下，耐磨性又比较低。所以，440C作为刀具钢材，其耐磨性和硬度的提高余地是比较小的。我个人更喜欢模具钢或者高速钢类的高硬度高耐磨的钢材，做日用刀具。如果是对于防锈性要求不高的场合，我宁可选择SKD11，RWL-34，BG42。也不会选择440C的。