都不好

　　440c硬度能到HRC58左右

　　但是不锈钢始终不如碳钢刃口

　　高速钢太脆

　　这个长度能碎了

　　440c韧性也一般

　　建议你中低端的就选65猛锻打

　　硬度58左右厚度7mm左右从刀柄到刀尖渐薄

　　高端就是淬火后硬度夹钢

　　烧刃的个人感觉不咋地

　　不耐糟

　　还有不懂可以加锻造q群