2、400不锈钢是铁素系列，就是常说的不锈铁，是马氏体不锈钢，这种不锈钢不属于食品级，导磁性是比较强的，但耐腐蚀性不强，而且铅铬含量比较多。400不锈钢餐具属于低端产品，对身体一般来说是无害的，但也不建议使用。